夏は つけ麺 が美味い
涼しい時期は愛妻弁当を持って出ていましたが、
暑くなると腐るかもしれないので外食しています。
やはり喉越しの良い麺類や丼物が多くなるのですが、
熱いスープも良いけど『つけ麺』が美味い時期ですなぁ～
もうとっくに今治方面のブロガー達から
『つけ麺戦争』
と言われたりしておりますが、仲が悪いお店ではなく
互いに認め合い切磋琢磨している若手の大将らが繰り広げる
レベルの高い競争なのです！
以前、誰かのブログのコメントで、
同じ店ばかりのブログが多くて『仲間内の褒め合い』
みたいなコメントを読んだこと有りますが、
実際に上手いんだから仕方ない（笑）
じゃないと仲良くなったからといって
あそこまで皆さん通わないでしょう？
まあでもそれを読んだからという訳ではないんですが、
自分のブログでは同じ物を食べて書くのはやめました。
他のグルメブロガーさんみたいに大したレビュー書けないので（笑）
しかし、このつけ麺は書かずにはおれんかった。
お値段は６８０円
麺の量も１００円ＵＰで中盛り（２玉） ２００円ＵＰで大盛り（３玉）です
写真は中盛りで、確か２０食限定となっています。
普通のラーメンのスープよりも凝縮されているだけあって
豚骨の香りが強く香りますが、几帳面な仕事をしているので
嫌な臭さは皆無です。
雑なお店だと少し野良犬っぽい匂いがしますが（笑）
とろみのあるピリ辛なタレは太麺によく絡み
箸が進みます
あの旨味成分は何なんでしょうか？？
スープを割っても飲みましたが、
これもこれで麺を入れて食べたくなるくらいでした。
こりゃぁ美味い！
ただし、香りが強いので営業職の人はブレスケアがいるかも？
自分自身の息が豚骨の香りがする気がしました（笑
そして、
開店以来、今治でつけ麺といえば麺屋武吉となった
武ちゃんのあっさりつけ麺も昨年よりも更に美味くなっています。
＊夏場限定で若鶴丸に店名が変わっています
あっさりなのにしっかりした旨味と酸味がマッチしています。
食欲が無くてもズルズルとイケます！
この夏は（も？）麺類中心になるのは間違いないです（笑
